Frukost – är det dagens viktigaste måltid? Näringsexperter har nyligen förkastat den idén, men det är ingen tvekan om att en nyttig frukost är en bra start på dagen. Detta enkla och variationsrika recept är ett perfekt sätt att få tid med en näringsrik frukost på stressiga morgnar, även om du har gått upp fem minuter för sent!
Birchermüsli, som du kan förbereda och låta stå i kylskåpet över natten är din nya räddning när du har ont om tid! Denna mättande frukost är fullspäckad med havregryn, chiafrön och frukt med antioxidanter så du kan hålla igång ända till lunch – utan förmiddagssnack! Med anledning av Bröstcancermånaden har vi anpassat detta recept och det innehåller frukt och nötter med cancerbekämpande egenskaper – äpplen, dadlar, blåbär, russin och paranötter. Många känner till att blåbär, russin och dadlar har antioxiderande egenskaper som bekämpar sjukdom i kroppen, men visste du att fibrerna i äpplen producerar kemikalier som specifikt bekämpar cancer? Och att paranötter innehåller höga halter selen som hjälper till att reparera celler?
Prova vårt goda och nyttiga recept på Birchermüsli och ha en strålande god frukost!
Ingredienser för 2 portioner
- 100 g havregryn
- 2 matskedar vita chiafrön
- 1 matsked pumpafrön
- 350 ml mjölk
- 2 stora, finhackade dadlar
- En skvätt naturligt vaniljextrakt
- Lite pressad citronsaft
- 2 medelstora äpplen
- 1 nypa malen kanel
- En liten handfull russin och blåbär
- En handful krossade paranötter
- Lönnsirap (efter smak)
Tillagning
- Kvällen innan: Lägg havregryn, chiafrön och pumpafrön i en skål, häll över mjölken och tillsätt lönnsirap.
- Tillsätt sedan vanilj och citronsaft. Blanda väl, täck över och ställ i kylskåpet över natten.
- På morgonen: Skär äpplena i medelstora skivor och strö över kanel.
- Tillsätt sedan russin, blåbär och finhackade dadlar. Vänd in dessa i fröblandningen så att en dynamisk och smakrik blandning skapas.
- Tillsätt till sist paranötterna för att ge frukosten lite extra tuggmotstånd.
Så enkelt är det! Massor av smak utan stress! Ta reda på hur Curves kan hjälpa dig på din fitnessresa genom att boka en gratis konsultation eller kontakta din närmaste klubb.
