Om du vill börja året på rätt sätt, då verkar det ju rimligt att börja dagen på rätt sätt. Våra nyttiga frukostrecept är idealiska för att förbereda kroppen för dagen, och för resten av året.
En ljuvlig grön jordgubbssmoothie
Förberedelser: 5 minuter – Tillagning: 0 minuter – Klart på: 5 minuter
Ingredienser:
- 160 gram mogna jordgubbar, rensade
- 160 gram babyspenat
- 1 liten avokado, delad och urgröpt
- 1,5 dl yoghurt med aktiv bakteriekultur
- 2 små apelsiner, pressade, plus ½ tsk finrivet apelsinskal
Gör så här:
Lägg alla ingredienserna i en mixer och mixa tills blandningen är helt slät. Om den blir för tjock så tillsätt lite kallt vatten och mixa lite till. Häll upp i glas och drick genast.
…
Örtomelett med stekta tomater
Förberedelser: 5 minuter – Tillagning: 5 minuter – Klart på: 10 minuter
Ingredienser:
- 1 tsk rapsolja
- 3 tomater, halverade
- 4 stora ägg
- 1 msk hackad persilja
- 1 msk hackad basilika
Gör så här:
- Hetta upp oljan i en liten non-stick stekpanna. Stek tomaterna med den skurna sidan neråt tills de börjar mjukna och få färg. Vispa samtidigt äggen med örterna och rikligt med färskmalen svartpeppar i en liten skål.
- Plocka upp tomaterna från stekpannan och placera dem på två tallrikar. Häll äggblandningen på stekpannan och rör försiktigt om med en träslev så att äggblandningen som stelnar i botten släpper och låter äggblandning som inte har tillagats rinna ner. Sluta att röra om när äggblandningen nästan är färdiglagad och låt blandningen stelna till en omelett. Skär i fyra bitar och servera med tomathalvorna.
…
Overnight oats
Förberedelser: 10 minuter – Tillagning: 0 minuter – Klart på: morgonen
Ingredienser:
- ¼ tsk malen kanel
- 1,5 dl havregryn
- 2 msk naturell yoghurt
- 50 gram blandade bär
- en skvätt honung
- ½ msk nötsmör
Gör så här:
- Rör ner kanelen tillsammans med 1 dl vatten (eller mjölk) i havregrynen tillsammans med en nypa salt kvällen innan servering.
- På morgonen löser du upp blandningen med lite mer vatten (eller mjölk) om så behövs. Toppa med yoghurt, bär, en skvätt honung och nötsmör.
Om du vill ha mer tips och information om en hälsosam livsstil kontakta din närmaste Curves-klubb eller boka en gratis konsultation nu!