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Migliora la tua salute con una dieta a basso contenuto di carboidrati

La salute é un bene preziosissimo da collocare in cima alla nostra lista di priorità. Quando siamo in buona salute, riusciamo a svolgere la nostra routine quotidiana senza problemi, possiamo far fronte alle difficoltà senza ammalarci e allo stesso tempo mantenere una certa stabilità mentale.

Una buona salute richiede non solo di seguire costantemente una routine di esercizi, ma anche di mangiare bene e mantenere un peso stabile. Per fare questo, dobbiamo prestare attenzione alla quantità di proteine, grassi e carboidrati che consumiamo. Di questi tre nutrienti, l'ultimo ha la peggiore reputazione, a causa del mito ampiamente diffuso secondo cui la sua assunzione porta ad un aumento di peso.

Tuttavia, anche i carboidrati sono essenziali per la vita. Quindi, se vuoi sapere come migliorare la tua salute apportando alcuni piccoli cambiamenti nella tua dieta, continua a leggere.

 

Cosa sono i carboidrati?

I carboidrati, noti anche come zuccheri, sono uno dei macronutrienti che forniscono maggior energia all'organismo, gli altri sono proteine ​​e lipidi (grassi).

Sono chiamati "carboidrati" a causa degli elementi che li compongono, vale a dire carbonio, idrogeno e ossigeno.

Il glucosio è la molecola più facile da digerire nella sua forma più semplice: gli zuccheri. Al contrario, può farti sentire più piena nella sua versione più complessa. Questo è il motivo per cui distinguiamo tre tipi di carboidrati:

  • Zuccheri: sono le molecole più semplici e che vengono consumate più velocemente. Gli zuccheri possono essere aggiunti agli alimenti, come lo zucchero nelle caramelle o negli alimenti trasformati, ma si trovano anche naturalmente nella frutta, nella verdura o nel latte.
  • Amido: si tratta di carboidrati complessi, costituiti da molti zuccheri semplici che sono collegati tra loro. Il corpo ha quindi bisogno di scomporli per trasformare la loro forma più semplice in energia. Si trova nella pasta, nei cereali e nel pane.
  • Fibra: la fibra è un carboidrato complesso che, per la maggior parte, non può essere assorbito dall'organismo. Il consumo di fibre non solo ti aiuta a sentirti più piena e non a mangiare troppo, ma è anche coinvolto in altri importanti processi come la digestione, facilitando il movimento intestinale, o nell’abbassamento dei livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. La fibra può essere trovata in legumi, frutta, verdura, cereali integrali e semi oleosi.

Una dieta variata è una delle chiavi per una buona salute e si misura in calorie.

 

Cosa sono le calorie?

Questa è un'unità utilizzata in nutrizione per misurare la quantità di energia che spendiamo e accumuliamo durante la giornata, per svolgere tutte le nostre attività. Queste calorie sono ottenute dalle proteine, dai grassi e dal glucosio che ingeriamo durante i nostri pasti.

Ogni corpo ha bisogno di un certo numero di calorie per funzionare perfettamente; se mangiamo meno di questo numero, perdiamo peso e se mangiamo di più, aumentiamo di peso. Il problema relativo ai carboidrati è che gli zuccheri creano dipendenza e accelerano il metabolismo, il che significa che quando li consumiamo, dobbiamo ingerirne di più. Aggiungi a questo il fatto che la maggior parte di questi carboidrati si trovano negli alimenti ultra-elaborati, che contengono anche altri componenti, oltre a una quantità calorica più elevata. Per bruciare tutto ciò é richiesta più attività.

Inoltre, troppo zucchero colpisce i denti, aumenta i livelli di stress e tensione e nel tempo può portare al diabete e ad altre malattie molto gravi se non trattato.

 

I vantaggi di una dieta a basso contenuto di carboidrati

I carboidrati non sono intrinsecamente cattivi. La fibra, ad esempio, che è un tipo di carboidrato, aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo e ridurre la stitichezza. Allo stesso modo, la pasta dà a molti di noi una sensazione di soddisfazione e non vorremmo eliminarla del tutto dalla nostra vita! Quello che dobbiamo fare è ridurre il livello di zucchero che stiamo consumando. Ciò si traduce in molti vantaggi come:

  1. Perdita di peso: Ridurre gli zuccheri e favorire altri tipi di carboidrati come le fibre o l'amido, ci dà una sensazione di pienezza più rapidamente e quindi ci permette di controllare il nostro appetito, mangiare meno calorie e perdere peso. Se a ciò aggiungiamo una routine di esercizi, il cambiamento sarà ancora più positivo.
  2. Maggiore perdita di grasso: riducendo l'assunzione di zucchero, il corpo deve ottenere energia da un'altra fonte: il grasso. Se i nostri grassi vengono ridotti, diminuiamo anche la probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari come l'ipertensione.
  3. Migliore sensibilità dei recettori dell'insulina: questo ormone viene rilasciato quando c'è un eccesso di glucosio nel sangue ed è responsabile del trasporto alle cellule per convertirlo in energia. Se il corpo è stato esposto a livelli elevati di zucchero, i recettori cellulari diventano insensibili e il glucosio rimane nel sangue, il che può portare al diabete. Se eliminiamo l'assunzione di zucchero, i recettori miglioreranno la loro sensibilità all'insulina, ci sentiremo più energiche e saremo in una salute migliore.

In ogni caso, prima di iniziare a ridurre le proprie razioni di carboidrati, si consiglia di consultare il proprio medico o un nutrizionista. Questo perché non tutte abbiamo bisogno dello stesso apporto calorico e il tuo medico può dirti quale dieta è la migliore per il tuo corpo.

 

Continua a fare esercizio

Per rendere questo cambiamento più efficace, è ovviamente meglio incorporare un'attività fisica regolare nella tua routine quotidiana. Questo ti aiuterà a mantenere una buona salute e una figura stabile, mentre sarai accompagnata da persone che condividono i tuoi stessi interessi e motivazioni.

 

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