Dieta invernale: 5 cibi per combattere il freddo

04032020 blog
A cura di Curves

Alimentazione

Quando le temperature scendono è importante rafforzare con l’alimentazione le difese immunitarie del nostro organismo. Ecco alcuni cibi che non dovrebbero mai mancare in una dieta invernale sana ed equilibrata!

 

Tuberi

Gli ortaggi a radice come carote e rape rosse sono le verdure invernali per eccellenza perché forniscono sali minerali e vitamine antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress fisico legato al freddo:

  • Rapa rossa: ipocalorica e ricca di antiossidanti, ideale per riprendersi in caso di stanchezza. Inoltre, aiuta a risolvere tosse e bronchite, disintossicando l’organismo. Provala nell’insalata o come estratto con l’aggiunta di zenzero e limone!

  • Carota: ricca di vitamina A, rafforza il sistema immunitario e contrasta l’insorgere di infezioni. Il modo migliore per conservarne le proprietà è gustarla cruda, ma anche arrosto o come ingrediente principale di una vellutata.

Sapevi che gli smoothies a base di frutta e verdura sono l’alimento ideale per ricaricarti prima e dopo il tuo allenamento Curves? Ecco le ricette migliori per la tua alimentazione in palestra!

 

Fiocchi d’avena

La farina d’avena è ricca di zinco e Beta-glucano, che aiutano a migliorare la risposta del sistema immunitario in presenza di virus e batteri responsabili delle infezioni.

Il modo migliore per gustarla? A colazione: ecco la ricetta dell’avena con banana e noci per cominciare la giornata con il piede giusto!

 

Broccoli e cavoli

I prodotti di stagione come broccoli e crucifere, sono ricchi di vitamina C e carotenoidi, precursori della vitamina A, che aiutano a contrastare l’insorgere di infezioni stimolando le difese immunitarie, più fragili in inverno. Per evitare che le sostanze nutritive vengano perse nell’acqua di cottura, un consiglio è quello di consumare queste verdure al vapore.

 

Frutta secca

In particolare le noci, che forniscono all’organismo un buon apporto di zinco, utile per combattere gli stati di raffreddamento. Inoltre, grazie all’elevato apporto di grassi polinsaturi e proteine vegetali, la frutta secca è indicata per rafforzare le difese immunitarie e proteggere la pelle provata dal freddo.

Un ingrediente perfetto da aggiungere allo yogurt o come snack spezza-fame!

 

Zuppe

Le zuppe, in particolare quelle di legumi, sono l’alimento perfetto per la stagione invernale.

Fagioli, lenticchie, piselli, ceci ecc... sono tra gli alimenti più ricchi di ferro e fibre: non solo sono utili per l’attivazione delle funzioni intestinali, ma contengono la lecitina, un immunizzante contro i batteri.

I legumi, insieme ai cereali, sono ancora più nutrienti e perfetti sia a pranzo che a cena. Qualche esempio? La zuppa di ceci e farro, la pasta e fagioli o la zuppa del contadino!

Leggi i nostri consigli per mangiare più frutta e verdura per affrontare l’inverno piena di energia!

 

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