Härliga påskrecept och mattips

Curves eastercampaign article cover
av Curves

näring

Vintern är äntligen slut och nu är det snart dags att fira påsk! För de flesta av oss handlar påsken främst om att njuta av lediga stunder tillsammans med våra nära och kära. Men det är också viktigt att vi unnar oss att njuta av god mat. För er som vill tänka på vikten även under påsken kommer här några förslag på nyttiga och läckra rätter.

Läs våra fitnesstips och testa våra recept som hjälper dig att hålla formen och nå eller hålla din idealvikt även under påskhelgen.

Påskrecept

Gurka med rökt lax och färskost

Gurka med rökt lax och färskost

Ingredienser: (4 portioner)

  • 60 g färskost (light)
  • 1 hel gurka
  • 240 g rökt lax

Gör så här:

Skär gurkan i små bitar, skär laxen i tunna strimlor och toppa med färskost.

Droppa ev. över citronjuice och krydda med svartpeppar samt finhackad gräslö

Ägg med inlagd sill

Recept Agg med inlagd sill

Ingredienser: (4 portioner)

  • 6 ägg
  • Majonnäs
  • Inlagd sill
  • Färsk persilja

Gör så här:

Koka äggen i 7–10 minuter. De ska vara hårdkokta.

När äggen har svalnat delar du dem och tar ur äggulan.

Blanda äggulorna med 1–2 msk majonnäs.

Skär den inlagda sillen i små bitar.

Strö över färsk persilja. Servera.

Ägg med räkor

Ingredienser: (4 portioner)

  • 6 ägg
  • Majonnäs
  • Färska räkor
  • Färsk persilja
  • Svart eller röd kaviar

Gör så här:

Koka äggen i 7–10 minuter. De ska vara hårdkokta.

När äggen har svalnat delar du dem och tar ur äggulan.

Blanda äggulorna med 1–2 msk majonnäs.

Fördela ägg-/majonnäsblandningen i ägghalvorna.

Toppa med färska skalade räkor, persilja och kaviar. Servera.

Tips för en hälsosam påsk

  • Drick 1,5 till 2 liter vatten per dag utöver övriga drycker.
  • Undvik läsk och alkoholhaltiga drycker. Drick max. två glas om dagen.
  • Ät fem gånger om dagen. Hoppa inte över mellanmålen på för- och eftermiddagen. Vi rekommenderar frukt, yoghurt utan socker och torkad frukt. Regelbundna måltider hjälper dig att hålla en stabil blodsockernivå, och om du äter nyttiga mellanmål kommer du att äta mindre mängder vid huvudmålen.
  • Om du äter på restaurang bör du försöka undvika bröd, såser och stekta/friterade rätter. Välj gärna frukt till dessert.
  • Och kom ihåg: för att förbränna 100 kcal kan du ta en skön vårpromenad på 20–30 minuter!

För att se detta innehåll måste du tillåta cookies på denna webbplats.

tillåta cookiesNeka