Sorbetto sano al mango e lime

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A cura di Curves

Alimentazione

Seguire una dieta può essere particolarmente difficile per chi ha un debole per i dolci. La maggior parte delle persone ha voglia di qualcosa di dolce alla fine di un pasto. Ma non preoccupatevi! Sono molti i dessert che ci si può concedere senza sensi di colpa. In questo articolo, noi di Curves vi proponiamo un’altra ricetta per soddisfare la voglia di dolce senza infrangere la dieta.

 

Ingredienti

825 g di mango maturo a pezzi (circa 5 manghi), fresco o surgelato 
120 ml di acqua
1 cucchiaino di buccia di lime
60 ml di succo di lime
50 g di zucchero

 

Preparazione

  1. Frullare il mango con un robot da cucina fino a ottenere una consistenza omogenea.
  2. Mettere acqua, buccia e succo di lime e zucchero in un pentolino. Riscaldare a fuoco medio mescolando, fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
  3. Versare lo sciroppo così ottenuto sulla purea di frutta e mescolare. Lasciare raffreddare in frigo per circa 4 ore.
  4.  Versare il composto in una gelatiera. (Se non ne avete una, leggete i nostri consigli). Preparare il sorbetto seguendo le istruzioni dell’apparecchio.
  5. Riporre nel freezer.
  6. Togliere dal freezer 3-5 minuti prima di servire.

 

88 calorie; 0 g di grassi (0 g di grassi saturi); 2 g di fibre; 22 g di carboidrati; 1 g di proteine; 45 mcg di folati; 0 mg di colesterolo; 20 g di zuccheri; 6 g di zuccheri aggiunti; 1.120 IU di vitamina A; 40 mg di vitamina C; 13 mg di calcio; 0 mg di ferro; 2 mg di sodio; 183 mg di potassio.

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