Conseils et Recettes Saines pour Pâques

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Par Curves

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L’hiver a enfin laissé place au Printemps et il est bientôt temps de célébrer Pâques. La plupart d’entre vous profitent de ce long weekend en famille autour de délicieux repas ! Si cette année encore vous allez essayer de ne pas céder à l’appel des œufs de Pâques et des plats en sauce, bonne nouvelle nous avons préparé un guide pour vous y aider. Découvrez nos conseils et nos recettes de Pâques pour maintenir vos objectifs de forme et de poids pendant ce week-end festif.

Un menu équilibré pour le repas de Pâques

Les repas de fête sont souvent riches en sucres et en matières grasses, deux choses à éviter au máximum si vous souhaitez maintenir vos objectifs de forme. Et si cette année vous essayiez de remplacer le traditionnel agneau de Pâques par une viande plus maigre et moins riche ? Voici nos alternatives plus saines et tout aussi savoureuses qui devraient ravir votre famille ou vos convives.

Brochettes de poulet marinées à l’ananas

Recette saine brochettes de poulet à l'ananas

Ingrédients: (4 portions)

  • 2 poitrines de poulet désossées
  • 1/2 poivron vert coupé en morceaux
  • 1/2 poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 oignon coupé de morceaux
  • champignons entiers
  • 1/2 tasse de sauce soja
  • 1/2 tasse de jus d'ananas
  • 1/2 tasse d'huile végétale

1-Dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la marinade (huile, jus d'ananas et sauce soja).

2-Intégrez le poulet coupé en cubes et faites mariner pendant 1 heure.

3-Montez les brochettes en y mélangeant les ingrédients (oignon, champignon, poivrons et poulet...) et faites cuire sur la grille du barbecue. Tournez à la mi-cuisson.

Côtes de porc au miel

Recette saine de côtes de porc au miel

Ingrédients: (4 portions)

  • 8 côtes de porc
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de poudre de gingembre
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe d’huile d'olive
  • sel, poivre

1-Mettez les côtes de porc à mariner avec le reste des ingrédients de la liste pendant 2 heures.

2-Egouttez-les et faites-les cuire au barbecue sur les deux côtés.

3-Servez avec une salade ou d’autres légumes cuits au barbecue.

Charlotte aux framboises et à la vanille

Recette légère de charlotte aux framboises et à la vanille

Ingrédients: (4 portions)

  • 500 g de framboises (fraîches ou surgelées)
  • 12,5 cl de créme fraîche allégée à 5% de MG
  • 500 g de fromage blanc à 0%
  • 6 feuilles de gélatine
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 c. à soupe d'aspartame

1-Mélangez le fromage blanc avec l'aspartame et la vanille. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.

2- Faites chauffer la créme fraîche sans la faire bouillir et incorporez les feuilles de gélatines ramollies et essorées.

3- Mélangez le tout avec le fromage blanc et incorporez délicatement les framboises. Mettez dans un moule à charlotte et déposez au frigo jusqu'au lendemain. Servez frais.

Gratin moelleux aux kiwis et aux groseilles

Ingredients: (4 portions)

  • 1 c. à soupe de margarine allégée
  • 3 oeufs
  • 5 c. à soupe d'édulcorant en poudre
  • 70 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1/2 yaourt nature à 0% de MG
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 petits kiwis
  • 200 g de groseilles

Préchauffez le four à th.6 (180 °C).

Lavez et équeutez les groseilles.

Épluchez les kiwis et coupez-les en petits morceaux.

Dans un saladier, séparez les blancs d’oeufs des jaunes et battez les jaunes avec l’édulcorant et le yaourt.

Mélangez dans un autre plat la farine, la levure et la maïzena.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation à base de jaunes d’oeufs. Ajoutez ensuite le mélange farine, levure et maïzena en soulevant délicatement avec la spatule de façon à obtenir une préparation homogène.

Ajoutez les kiwis et les 3/4 des groseilles. Mélangez doucement et versez la pâte dans un plat légèrement graissé allant au four.

Enfournez pendant 25 min. Dégustez le gâteau tiède recouvert des groseilles restantes.

Gardez la forme grâce à quelques astuces simples

  • Pensez à bien vous hydrater en buvant entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour en plus des autres boissons que vous consommez.
  • Eviter les boissons gazeuses, sucrées ou alcoolisées, limitez-les à 2 maximum par jour
  • Pensez à faire 5 repas par jour, les en-cas du matin et de l’après-midi sont primordiaux ! Les barres Curves, les fruits, les yaourts sans sucre ou les fruits secs sont de très bonnes options pour votre pause snack. Manger régulièrement vous aider à maintenir un taux de sucre stable et vous aidera à manger moins durant les repas.
  • Si vous mangez à l’extérieur essayez d’éviter le pain, les plats en sauce, les aliments frits et préférez les fruits en desserts.
  • Rappelez-vous il faut 10 minutes de footing pour éliminer 100 Kcal !

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