Tortitas sin gluten

Pancakes
Por Curves

nutrición

¡Por mantenerte saludable no tienes por qué perderte la diversión del Día de las Tortitas! ¡Disfruta de estas deliciosas tortitas sin gluten sin sentirte culpable!

Ingredientes:

·         80 gramos de arándanos azules

·         1 plátano

·         2 huevos

·         60 gramos de yogur de vainilla con 0 % de materia grasa

Instrucciones:

·         Corta el plátano en rodajas y hazlo puré en un cuenco. Si lo prefieres, yo usé una batidora para hacerlo puré fino.

·         Agrega los huevos y mézclalos con el plátano hasta que adquieran una textura parecida a la masa de las tortitas.

·         Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y agrega un poco de la mezcla, dándole forma de tortita.

·         Cocina la tortita a fuego bajo-medio hasta que puedas darle la vuelta, y cocínala por el otro lado. Ten en cuenta que puede tardar un par de minutos, ya que estas tortitas no se cocinan tan rápido como las convencionales.

·         Repite con el resto de las tortitas y sírvelas con yogur de vainilla y arándanos azules.

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