Receta para preparar una ensalada de cuscús

Receta ensalada cuscus
Por Curves

nutrición

El verano es una estación en la que nos apetece comer ligero y prepararnos platos frescos y saludables. Las ensaladas suelen ser uno de los platos estrella de esta temporada: ligeras, sanas y muy refrescantes.

Además, la ensalada te permite crear muchas combinaciones y te puedes preparar un plato casi con cualquier ingrediente. Esta semana en Curves te proponemos una receta de ensalada de cuscús, original, sana y riquísima con este nutritivo ingrediente como protagonista. ¡Toma nota!

Ingredientes para una ensalada de cuscús (6 personas)

Ten en cuenta que esto es solo una propuesta. La ensalada de cuscús te permite incluir los ingredientes que quieras, como atún, aceitunas negras o, incluso, alcachofa.

  • 250 gramos de cuscús.
  • 5 tomates naturales.
  • Unas hojas de albahaca fresca.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Una cucharada pequeña de orégano.
  • 2 dientes de ajo.
  • Zumo colado de limones.

Modo de preparación

  1. En primer lugar se cuece el cuscús el tiempo indicado y cuando esté cocido lo echamos en un bol grande y comenzamos a desmenuzarlo.
  2. Lavamos y troceamos los tomates, el pimiento y las hojas de albahaca. Mezclamos todo con el cuscús.
  3. Exprimimos los limones, mezclamos todo y aliñamos con aceite de oliva y el zumo de limón.
  4. Finalmente sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Una receta fácil, sana y sabrosa, ideal para el verano y para reponer fuerzas después de llegar de entrenamiento Curves. Si aún no eres curvera, recuerda que te esperamos también en verano, pide ya tu cita gratis o consulta con tu gimnasio Curves más cercano.

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