Deliciosa pizza de pollo y pesto

Pizza de pollo y pesto
Por Curves

nutrición

Ingredientes

  • ½ tomate
  • 1 wrap de maíz (esta opción no contiene gluten)
  • 115 gr de pechuga de pollo
  •  ½ cucharada de aceite de oliva
  • 40 gr de mozzarella
  • ¼ de cebolla roja
  • 1 cucharada de pesto
  • albahaca fresca

Elaboración

  1. En una sartén con un poco de aceite, haz a la plancha el pollo, dejándolo a tu gusto y resérvalo.
  2. En la misma sartén, con algo más de aceite si es necesario, añade la cebolla roja picada y rehógala unos 5 minutos o hasta que se caramelice.
  3. Pon papel de aluminio en la base de la bandeja del horno y añade un poco de aceite de cocinar con un aerosol o un pincel. Pon el wrap sobre el papel de aluminio. Unta todo el wrap con el pesto de albahaca. Añade encima el tomate picado, la cebolla caramelizada, el queso y el pollo asado.
  4. Mételo en el horno unos 12 minutos o hasta que el queso se derrita y la pasta esté crujiente. Añade albahaca fresca picada por encima. ¡Buen provecho!
  5. Recuerda: puedes usar cualquier tipo de wrap, siempre que sea de unas 99 calorías. Los wraps multicereales son una opción aún más saludable.

Información nutricional: 594 Kcal –  (47,5 gr proteínas (32 %) – 27.1 gr hidratos de carbono (18 %) – 32.8 gr grasa (50 %)

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