Recettes d'Halloween, comment préparer des friandises monstrueusement saines

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Par Curves

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Farce ou friandises ? Halloween, la fête la plus effrayante de l'année, rime avec bonbons et confiserie. Mais pour la fêter correctement, il n'est pas forcément nécessaire de faire le plein de sucre.

Faisons place à notre imagination pour créer des collations saines et monstrueusement savoureuses !

 

Recettes d'Halloween pour les enfants

Halloween est l’une des fêtes préférées des enfants : des déguisements effrayants, des citrouilles à décorer et des bonbons en pagaille qui rendent ce jour encore plus attendu.

L’élaboration d'un menu spécial pour Halloween peut être l’occasion parfaite d'impliquer les plus petits dans la préparation et la dégustation de délicieuses collations saines. Découvrons quelques idées.

 

Les monstres en fruits

Une astuce diabolique pour amener les enfants à manger des fruits !

Ingrédients :

  • bananes
  • 3 pépites de chocolat noir pour chaque fantôme
  • pommes vertes
  • macarons
  • 1 pot de compote de pomme
  • amandes
  • 2 rondelles de banane pour chaque monstre
  • 2 cure-dents pour chaque monstre
  • 2 gouttes de chocolat fondu pour chaque monstre
  • fraises
  • chocolat blanc
  • 2 pépites de chocolat noir pour chaque momie

Les Bananes Fantômes : Pelez les bananes et coupez-les en deux. Utilisez trois pépites de chocolat pour chaque morceau de banane afin de créer les yeux et la bouche, en coinçant la pointe de la pépite de chocolat dans la chair de la banane.

Les Pommes Monstrueuses : Coupez chaque pomme en quatre morceaux, en gardant la peau. Sur chaque pièce, faites une incision profonde sans passer le couteau de l'autre côté, pour faire l’ouverture de la bouche. Émiettez une poignée de macarons et mélangez-les avec la compote de pomme. Étalez le mélange à l'intérieur des tranches pour former la bave. Coupez les amandes pour les rendre pointues et insérez-les dans les pommes, comme si elles étaient des dents. Créez les yeux avec 2 rondelles de banane, en utilisant un cure-dent pour attacher chaque œil au monstre, avec une goutte de chocolat fondu sur chaque rondelle pour la pupille !

Les Fraises Momifiées : Faites fondre le chocolat blanc et trempez-y les pointes d'une fourchette pour créer un effet toile d'araignée. Il suffit d'éclabousser les fraises avec le chocolat encore liquide ! Ajoutez 2 pépites de chocolat noir pour les yeux de chaque momie. Bouuuh…

 

Les chips de potiron croquants

Les enfants adorent les chips, mais les chips pré-emballés sont riches en matières grasses et ne constituent certainement pas une collation saine. Avec la citrouille, symbole de la fête d'Halloween et de ses décorations, il est possible de préparer une délicieuse alternative.

Ingrédients :

  • 600 g de potiron déjà nettoyé
  • huile d'olive extra vierge
  • 2-3 brins de romarin
  • sel

Coupez le potiron en tranches d'environ 2 millimètres d'épaisseur à l'aide d'une mandoline ou d'un grand couteau à lame.

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une ou plusieurs plaques de four (selon la quantité de potiron que vous souhaitez cuire) et disposez les tranches de potiron côte à côte, sans qu’elles ne se chevauchent. Badigeonnez d'huile et saupoudrez de romarin haché. Placez le potiron dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré et grillé (25-30 minutes). Retirez du four et saupoudrez les chips avec du sel avant de servir.

 

Les biscuits en tête de mort

Effroyablement savoureux et ... sans beurre !

Ingrédients :

  • 300 g de farine de type 00
  • 2 œufs moyens
  • 100 g de sucre
  • 100 ml d'huile d'olive extra vierge
  • zeste d’un demi-citron bio
  • une cuillère à café de levure à pâtisserie

Battez les œufs avec le sucre et ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure, puis ajoutez lentement l'huile d'olive extra vierge.

Ajoutez également le zeste de citron (ou un sachet de sucre vanillé selon le goût), et mélangez.

La pâte obtenue doit être molle mais non collante. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 1 cm et découpez des cercles avec un emporte-pièce (ou un verre). Utilisez vos doigts pour transformer le cercle en forme de crâne. Avec un couteau, appuyez sur deux points parallèles en haut pour marquer les orifices des yeux, tandis qu'en bas, tracez de petites lignes pour faire la bouche d’un squelette. Alternative : vous pouvez ajouter des pignons de pin pour faire les dents.

Cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes.

 

Quelques idées pour décorer votre maison

Il existe de nombreuses décorations d'Halloween en vente et prêtes à l'emploi, mais les créer de vos propres mains peut être un passe-temps créatif pour garder votre esprit sain et actif ! En plus de la citrouille classique à sculpter et à transformer en lanterne, du coton ordinaire suffit à créer des toiles d'araignées effrayantes avec lesquelles décorer les fenêtres ou la balustrade des escaliers.

Et pour un dîner à thème, il suffit de choisir une serviette orange ou noire pour envelopper une fourchette et un couteau, et de la fermer avec une simple bande de papier décorée à la main de dessins stylisés de citrouilles, chauves-souris, araignées et fantômes.

 

« Farce ou friandises », garder la forme tout en s'amusant

En plus de stimuler votre créativité, installer vos décorations dans la maison représente une occasion de plus de bouger et de rester active !

Êtes-vous prête pour Halloween? Ne laissez pas la saison vous effrayer et prenez le contrôle de vos objectifs de mise en forme dès aujourd'hui. Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour plus de nouvelles et de conseils santé. 

 

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