3 desserts légers pour Pâques

17.04 curves articlefr
Par Curves

nutrition

Comme chaque année pour Pâques, avant de vous lancer dans une chasse aux oeufs et lapins en chocolat effrénée, vous allez passer à table ! Les fêtes traditionnelles sont toujours l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis pour passer d’agréables moments loin du stress et des préoccupations du quotidien. Pour autant, cela ne doit pas forcément être synonyme d’excès ! Au contraire, vous êtes bien décidée à prouver à vos convives qu’il est possible de se régaler avec un repas sain et équilibré, même en période de fête ! C’est pourquoi Curves a décidé de vous partager ces 3 recettes de desserts légers pour Pâques :

Tarte aux fruits

Cette recette est valable pour 4 personnes. Temps de préparation : 30 min.

Ingrédients :

500 gr. de fruits et légumes de saison (pour le mois d’avril : pomme, orange, banane, kiwi, citron, rhubarbe, fruit de la passion, papaye)
8 carrés frais 0%
1 pâte sablée allégée
1 cs de sirop d’agave

Méthode :

  1. Laver les fruits et les peler/équeuter si nécessaire. Les découper en petits morceaux en fonction des fruits choisis.
  2. Faire préchauffer votre four à 180°C et y faire cuire la pâte sablée pendant 15 min environ.
  3. Dans un récipient, fouetter les 8 carrés frais (fromage blanc 0%) et incorporer le sirop d’agave au mélange.
  4. Une fois la pâte cuite, la sortir du four et attendre qu’elle refroidisse. Puis, garnir le fond de tarte avec le fromage blanc sur lequel seront déposés ensuite les morceaux de fruits.
  5. Placer la tarte au frais et la sortir 10 min avant de servir.

 

Brownies allégés au chocolat noir

Cette recette est valable pour 6 personnes. Temps de préparation : 20 min.

Ingrédients :

35 gr. de poudre de cacao
150 gr. de chocolat noir 52% de cacao
150 gr. d’huile de coco
125 gr. de farine
70 gr. de sucre de canne
3 oeufs

Méthode :

  1. Faire préchauffer le four à 180°C.
  2. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
  3. Dans un récipient, mélanger le chocolat noir fondu, la poudre de cacao, l’huile de coco, la farine, les oeufs et le sucre de canne. Fouetter vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  4. Verser la préparation dans des moules circulaires (moules à muffins) et enfourner pendant 20 min.
  5. Une fois les brownies cuits, les faire refroidir quelques minutes avant de servir.

 

Oeufs de Pâques façon « granola »

Cette recette est valable pour environ 15 oeufs granola. Temps de préparation : 15 min.

Ingrédients :

5 cs de cacao en poudre
150 gr. d’oléagineux au choix (ici : 75 gr. de noisette et 75 gr. de noix de cajou)
30 dattes classiques
1 cc de vanille
2 cs d’eau

Méthode :

  1. Dénoyautter les dattes et mixer les noisettes et les noix de cajou à l’aide d’un blender. Arrêter lorsque ces dernières sont réduites en petites miettes.
  2. Toujours dans le blender, incorporez le cacao en poudre et les dattes dénoyautées.
  3. Mixer la préparation jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Faire des petites boules de 3 cm de diamètre et les rouler dans vos mains jusqu’à obtenir une surface relativement lisse.
  5. Servir

 

Les 3 desserts de Pâques que nous vous proposons ici ont l’avantage d’être à la fois gourmands, légers et sains. Grâce aux ingrédients qui les composent (fruits, oléagineux, fruits secs, chocolat noir…), vous profitez d’un dessert aussi agréable pour les papilles que bon pour la santé grâce aux vitamines, minéraux et fibres qui en sont issus. Elles sont par ailleurs facilement réalisables et ne demandent pas un temps de préparation excessif.

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